puding alpukat coklat. susu kedelai.

abis bikin cheesecake mamus.. siangnya nemu resep dibelakang bungkus gulaku. ywdah ada bahan,, cuma engga ada alpukatnya. yswdaahh.. minta tolonk dengan kk firman. suaminya ceceku.
bahannya simpell kok. buatnya juga ceped. dan puding ini juga engga pake susu. resep aslinya sih pake susu kental manis dan pake santan, tapi aku modif dengan menggunakan susu kedelai. supaya ceceku juga bisa ikutan maem. garnishnya cuma pake whipe ama coklat hias.

resepp nya nantii yahh.. rada luping.. hehhe :)

[lagih] fruit cheesecake u/ syukuran mamus

ini cheesecake yang dipesen sama mamus. buat dibagiin ke temen" kantornya. mintanya yang agak gede. biar bisa banyak baginya. :)



cheesecake nya aku bikin ukuran 24cm yang kotak. buatnya pake keju 2kotak terus di tambah cream cheese bubuk 50 gr, dan susu nya pake 2 x200ml. dihias dengan whipe pake coklat hias dan atas nya minta di kasih jeruk kaleng dan stroberi. semestinya sih pake anggur juga. tapi anggurnya amblas duluan.dikasih glaze pake jely. tyus di pinggiran bawahnya aku pakein keju parut bubuk yang diselipin chocochip rainbow warna ijoo..

pesenan Japanese style Cheesecake buat teh marta dan Teh Indah.

Cheesecake for teh marta and teh indah

nah kali ini aku buat cheesecake pesenan mba marta dan mba indah sohibnya ceceku. sebelumnya sih mba marta ini udah pernah pesen opera cake ama aku. tapi engga smped dokumentasi. nah berhubung aku ngasih harga promo untuk ukuran 18cm. cake ini aku buat hari jum'at malem. cos di ambil hari sabtu.

buatt mba marta dan mba indahh thankss yahh..

my beloved sista birthdays.

almond cotton cake buat my beloved sista..

yaps. kali ini cece ku yang ultah dan jatuh tanggal 23 oktober oktober kemaren.
smped bingung. mw di buatin apaan. secara dia ituh engga boleh maem kue yang menggandung susu ataupun keju. karna dia masih program menyusui ransi yang punya alergi terhadap sesuatu yang berbau susu dan keju. smped kasian juga sih sama dia. cos setiap kali aku bikin cheesecake dia selalu engga bisa ikutan maem. dia cuma teguk liur ajjah ( bahasa banjar (nelan ludah))..
yah udah akhirnya aku googling nemu resep almond cotton cake. yah aku liat pembuatannya sama dengan cheesecake. ywdah aku buatin ajjah. cerita lainnya ada disini

mamuss birthdays

blackforrest u/ mamus birthdays.

buat black forrest untuk hadiah dari aku dan cecehku buat mamus. mamus adalah kakak dari ibuku. jadi beliau udah aku anggap sebagai mama kandungku. karna beliau banyaaaaakk banget berjasa untuk aku..

bahan nya fifty-fifty ma ceceku.
resepnya aku googling pake resepnya ibu solia yang aslinya dari bu fatmah bahalwan.
makasiihh banyaakk yang udah ngasihh inspirasi. meski hasil cake nya masih serett.. kurang banyak siraaman di tengah kuenya.

Cheesecake in Birthday party

my Cheese cake

ini base nya JCC ukuran 22" dalam rangka memeriahkan acara ulang tahun kemaren tanggal 27 September 2009 sekalian ini sebagai kue untuk spupuku sabrina dan abang ku sandi. yang berlang tahun bulan september juga. ini kue paling cepet amblas nya....
JCC nya aku bikin pake cream cheese gadungan. a. k.a keju Kraft cheedar tapi keju nya satu setengah kotak sedangkan susunya aku pake ultra plain ukuran 250ml. dihias dengan apricot glase dan disampingnya di olesi whipe cream dan dihias dengan almond slice.
cerita lainnya ada disini ;)

rans ultah birthdays.

kue ultah rans,

ini kue base nya opera cake yang di pesan si bunda rans yaitu cecehku malem" bikin kue ini.. dengan ketentuan. saya yang buat kuenya. dan cecehku yang membuat dekor dan menyediakan bahan. disaat pembuatan sempedd hopeless juga. cos putih telur nya tumpah dan persediaan telur udah abis. sampe malem setelah membuat kue buat spupuku si kiko. happyy bitrhdays sayang,,, ceritanya ada disini yah

kue ultah buat spupu.. kiko

BlackForrest ultah KIKO

ini kue pesenan buat kiko.

spupu yang datang dari makassar. dia ultah tanggal 27 september berbarengan dengan ponakan aku Ransi yang ultahnya tanggal 24 yang di rayain tanggal 27 juga.

cake ini base nya sponge cake. pake punya nya fondant. sebenernya udah spare bahan dari rumah di niatkan pengen bikin black forrest sendiri. tapi mamanya udah beli tepung fondan duluan. yah jd di turuti sajah. jadinya yah dibikin sperti black forrest. hiasanya pake pagar coklat dan coklat serut dan di tancepin permen jeli tyus dikasih. tulisan nama yang di buat dari fondant..

Oreo Choco Cupcake

Oreo Choco Cupcake

cupcake pesenan nya ceceh ku, pesenan kue ini disaat aku sibuk bikin kue kering orderan buat temen kantor tante ku di pajak. cupcake ini buat buka puasa bersama dia dengan teman temannya di Resto Cabe Merah. ini cupcake base nya pake choco buttercake 2 telur. terus dihias pake ganache coklat yang ditambahin biskuit oreo yang dihaluskan. ganachee nya yummy bangett,,, pake coklat setengah kilo.
bikin awalnya 1 resep jadi 9 cos pake cupcake momma yang agak gede,. 1 buat aku ( tester hehehe) 1 buat ponakan yang udah setia nungguin di depan oven. terus 1 buat tetangga,, kasih tester..
komennya cecehkuu and teman "nya sihh enakk bangett end yummy..hihi tapi awalnya mereka smped bingung.. cos kebanyakan ganache nya akuu kasih.. cos cake nya kisut. heheh..

makaciihh banyakk yahh..

alhamdullilahh..

Yiipppiiee..

alhamdullilaahh.. akhirnyaa punyaa jugaa blog yang bisa menampung hasil karya aka hobiku dalam membuat kue.. yang sekalian aku dagangin juga.. yah namanya juga belajar.. belajarrr dalam segala hal..
udah setahun belakangan ini aku suka membuat kue. yah awal nya coba".. dengan kue yang bernama bolu negro.. padahal orang bilang sih brownies kukus. tapi buat nya kecil"..
hoby akuu sempedd terputus semenjak aku kerja di dealer kia a.k.a PT Nusantara. yah dari sinii lah hobi aku buat kue kumat lagi..
hal ini bermula dari akuu membeli sepotong cheesecake di bakery terkenal. dari situlah aku terbayang" rasanya yang ngejuuu.. dan puree empukkk end lembutt.. nah dari sinii aku penasaran.. terus.. aku browsing" resep. dan aku praktekin ( secara di kantor kerjanya online teruss.. sampe" ngawurr kerja.. hhihihi )
cheeseecake perdana yang aku buat.. awalnya gagal. engga tau kenapa hasil nya kelembekan.. yapi tetetp ajjah di gilas abis sama orang dirumah..
terus seseorang yang spesial berulang tahun. dan sengaja aku buatin dia cheesecake 1 loyang. nahh yang ni berhasill dan suksess.. yang bikin lebih hepii lagii dia abisin tuh cake seloyang sendirian. ( seneng bangeett)..
nah dari sinii akuu mulaii membuat kue dan mencoba resep" yang baru...
dan semua udah aku alamin..
dri yang bantet, super bantet, gosong, super gosong. ancur.. udah semua.. hihii.. tapi aku enga nyerah. aku pngen teruss belajar dan belajar...
MOHON MAAF kalo postingan ini hanya cerita nya saja.. tanpa ada dokumentasi. yahh.. dikarnakann.. dudulnyaa saya kok engga di postingg sehh.. hehhehe nextt pastii saya akan posting. lagii..

~_~